Die
Ernährungspyramide (siehe nächste
Seite) zeigt, dass die Verzehrsmenge aus jeder einzelnen Lebensmittelgruppe
(z.B. Getreidegruppe) stimmen sollte, um sich vollwertig zu ernähren.
Jede Gruppe enthält bestimmte lebensnotwendige Inhaltsstoffe in
unterschiedlicher Menge. So enthält z.B. die Gruppe 1 (Getreideprodukte,
Nudeln etc.) als Inhaltsstoff hauptsächlich Kohlenhydrate.
Die
einzelnen Segmente der Ernährungspyramide sind unterschiedlich groß,
was den wünschenswerten Anteil in der täglichen Ernährung verdeutlichen
soll. Je größer ein Feld ist, desto höher soll der Anteil dieser
Lebensmittel im täglichen Speiseplan sein. Ferner wird das Verhältnis
der Lebensmittelgruppen untereinander deutlich.
In
den Verzehrsempfehlungen erhalten Sie Informationen
über die tägliche Verzehrsmenge.
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